Zserbó-golyó

A recept megint csak Timitől származik és mivel áradozott, hogy milyen finom, hát nekem is ki kellett próbálnom. Annál is inkább, mert meg kell osztanom az összezúzási módszer tapasztalataimat. Szóval az összezúzás kicsit macerás, de azért egész jól bírta a gép. Legközelebb úgy fogom, hogy először porrá őrlöm a kekszet és a diót és utána teszem bele a barackot. Vagy lehet külön ledarálom a barackot is és utána még együtt darálok rajtuk. Minden esetre ezt a szomszédok is sokáig hallgatták..

Hozzávalók:

30 dkg aszalt sárgabarack

15 dkg dió

15 dkg háztartási keksz

0,5 dl rum

20 dkg csoki + 2 dkg vaj

A csoki kivételével turmixgépbe (késes robotgépbe) tesszük a hozzávalókat és masszává aprítjuk. Tetszőleges méretű golyókat formálunk belőle, majd olvasztott csokiba mártjuk. Az erkélyen hóban-hidegben szépen rádermed a csoki. Na jó a hó azért nem érte. 



Egy pici baracklekvárt legközelebb még teszek bele, de így is nagyon finom lett. Köszönöm a receptet!