Gyümölcs saláta ("déli mix")

Ma nem (izé.. sem) sikerült rendesen étkeznem, csak rohantam és beszélem egész nap (nem a tavasz van itt, hanem elkezdett esni a hó..) és ha már így alakult akkor gondoltam tartok egy diétás napot és elhessegettem azt a gondolatot, hogy hazaérve jól bekajálok kacsa vagy pecsenyezsíros kenyérből..

Helyette felhasználtam a fonnyadozó déli gyümölcsöket. Csak felkockáztam mindent, de ti nyugodtan próbáljátok ki natúr joghurttal leöntve, mert úgy is nagyon finom!

Hozzávalók:

1 kisebb ananász

2 kivi

2 alma

3 narancs

1 mangó

Kicsi és Robi mangósalátája

Nemrég hívott tesóm, hogy mangósalátát készítettek, én meg elkértem a receptet, meg egy képet, mert nagyon jól hangzott, és még jobban néz ki. Ők rántott húshoz készítették, mi meg sült kacsamellhez fogjuk enni. Ahogy sejtem nemsokára. :)

Hozzávalók:

2 db mangó

1 nagy lilahagyma

8 db közepes paradicsom

1 lime leve

3 db chili

1 csomag petrezselyem

só, bors

olívaolaj

A mangót, lilahagymát és a paradicsomot kockára vágva, a chilit pedig mag nélkül apróra vágva tesszük bele. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd kevés olívaolajjal összeforgatjuk.
Tesó, máskor azért telefonálj, hogy meghívsz ebédre! :)