Tejszínes csirke brokkolival

Nem teljesen fogyókúrás, mert nem kaptam a kisboltban joghurtot, de legalább barna rizst főztem hozzá.. és kihagytam a lisztet a "panírból".. ez is valami! :)

Hozzávalók:

1 nagyobb csirkemellfilé

1 kisebb brokkoli

1 tojás

2 dl tejszín

15 dkg sajt

só, bors

 A brokkolit pár percig párolom, hogy roppanós maradjon, majd leszűröm. Közben a csirkemellet csíkokra vágom, sózom, borsozom, a sajtot lereszelem (nálam most kétféle sajt volt itthon, fele füstölt, fele trappista), a tojást egy tálban felverem. Egy jénai tál aljába sajtot szórok, a hússzeleteket beleforgatom a tojásba, majd ráhelyezem a reszelt sajtra. Rádobálom a brokkoli darabokat, megszórom a maradék reszelt sajttal, ráöntöm a tejszínt, majd 200 C-os sütőben 25-30 perc alatt megsütöm. Közben elkészül a barnarizs, amit még a legelején tettem oda főzni egy szál újhagymával.